Volksuniversiteit Naarden-Bussum

Bestellijst

Geen bestellingen

Eten en Drinken

Maak uw eigen figuren van marsepein

December is een maand van de verleiding door lekkernijen. Het typische decemberbanket lacht ons toe en de banketbakkers worden steeds creatiever in bij voorbeeld het aanbieden van prachtige objecten in marsepein. Maar misschien heeft u zelf een ander idee voor de uitvoering van een marsepeinen lekkernij. Bakkerij van Breemen in Bussum gunt u een kijkje achter de schermen en leert u in deze workshop letterlijk de kneepjes van het vak. In deze workshop kunt u direct aan de slag, want de overheerlijke marsepein ligt al op u te wachten.

Meer informatie
Zaterdag 24 november 2018
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 13:30
Prijs: € 20,00
Dhr. M. (Marc) van Breemen
13:30 - 16:30
Locatie: Bakkerij Van Breemen (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving geopend >
Paaschocolade verrassingen maken

Eind februari lacht de eerste paaschocolade u alweer tegemoet. Dit jaar krijgt u de gelegenheid uw eigen paashaas en bijbehorende paaseieren te maken. In deze workshop leert u om te beginnen de juiste techniek van het tempereren: het bewerken van de chocolade op de juiste temperatuur, met paletmes en tegel. Uiteraard wordt u hierin geheel begeleid door de docent. U leert waar u straks thuis vooral op moet letten bij het verwerken van chocola. Dan gaat u zelf een kunstwerk creëren om aan het eind van de workshop voldaan met een tas vol heerlijkheden naar huis te gaan.

Meer informatie
Zaterdag 16 maart 2019
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 13:30
Prijs: € 20,00
Dhr. M. (Marc) van Breemen
13:30 - 16:30
Locatie: Bakkerij Van Breemen (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving geopend >